0312 344 44 30

HİJYEN EĞİTİMİ

Hijyen Eğitimi Ne Kadar Sürer, Eğitimde Neler Anlatılır?

Hijyen Eğitimi almak için bize başvurmanız durumunda ve yeterli çoğunluğu sağlamanız durumunda Firmanızda Hijyen Eğitimi yerinde hijyen eğitimi  düzenleyebiliriz. Yeterli çoğunluğu sağlamanız durumunda eğitmenimiz firmanıza gelerek yerinde hijyen eğitimi ve hijyen eğitimi sınavı yapar. Daha sonra eğitime katılan herkesin sisteme girişlerini yaparak Milli Eğitim Bakanlığı Onaylı Hijyen Sertifikası almalarını sağlar.Şahıs olarak ve ya az sayıda başvurmanız durumunda sizi merkezimizde oluşan karma eğitim guruplarına ya da sizin bölgenizde planlanan eğitim gruplarına davet ediyoruz. Hijyen Eğitimi Belgesi almak için eğitimlere katılmak zorunludur.Başta, hijyen eğitimi sunumu ve hijyen eğitimi videoları eşliğinde konu anlatımı gerçekleştirilir. Eğitimde anlatılanlar üzerine çoktan seçmeli test ile hijyen eğitimi sınavı yapılır. Enar Mühendislik – OSGB ailesi olarak sizlere kaliteli ve garantili eğitim ve belgelendirme yapmaktan memnuniyet duyarız.

Gıda ve Su Sektöründe Çalışanlar için Hijyen Eğitimi Konuları ise aşağıdaki gibidir:

A. HİJYEN EĞİTİMİNE İLİŞKİN YASAL DURUM

  1. İş yeri sahiplerine ve işletenlerine yönelik yasal durum
    • İş yeri sahiplerinin ve işletenlerin sorumlulukları
    • İş yeri sahiplerinin ve işletenlerin mecburiyeti
    • İş yeri sahiplerine ve işletenlerine yönelik yaptırımlar
  2. Çalışanlara yönelik yasal durum
    • Çalışanlara yönelik hijyen eğitimi alma mecburiyeti
    • Çalışanlara yönelik hijyen eğitimine ilişkin sorumlulukları
    • Çalışanlara yönelik yaptırımlar

B. GIDA VE SU SEKTÖRÜNDE BULAŞICI HASTALIKLAR

  1. Mikrobiyoloji
    • Mikrop tanımı
    • Çeşitleri
      • Bakteri
      • Virüs
      • Mantar
      • Parazit
    • Yaşama ve üreme şartları
    • Hastalık yapma güçleri
  2. Bulaşma yolları
    • Ağız yolu
    • Temas yolu
      • İnsan-insan
      • Hayvan-insan
      • Eşya-insan
    • Hava yolu
  3. Enfeksiyon zinciri
    • Enfeksiyon kaynağı
    • Bulaşma yolu
    • Sağlam kişiye bulaşma
  4. Sık görülen hastalıklar
    • Ağız yolu ile bulaşanlar
    • Temasla bulaşanlar (insan-insan, hayvan-insan, eşya-insan)
    • Hava yoluyla bulaşanlar,

C. GIDA VE SU SEKTÖRÜNDE BULAŞICI HASTALIKLARA YÖNELİK KORUYUCU YAKLAŞIMLAR

  1. Ağız yolu ile bulaşan hastalıklarda koruyucu yaklaşımlar
    • El temizliği
    • Tuvalet sonrası temizlik
    • Öksürük-aksırık ile gıda bulaşının önlenmesi
  2. Temasla bulaşan hastalıklarda koruyucu yaklaşımlar
    • İnsan-insan teması
    • Hayvan-insan teması
    • Eşya-insan teması
  3. Hava yoluyla bulaşan hastalıklarda koruyucu yaklaşımlar
    • Damlacıkla bulaşanlar
    • Direkt temasla bulaşanlar